Наименование ферментного препарата
Применение
Дозировка
Осахаривающие ферментные препараты
Saczyme Plus 2X
Глюкоамилазная
активность

ГлС 20000 ед./мл +
АС 250 ед./мл
по ГОСТ 34440-2018
Комплексный ферментный препарат
глюкоамилазы и альфа-амилазы. Работает в
диапазоне температуры от 30 до 65°C, диапазон
рН от 3 до 6.5.
0,50-0,60
кг/тонну условного крахмала
Saczyme Yield
Комплексный препарат
α-амилаза + целлюлолитический комплекс

ГлС 14000 ед./мл
по ГОСТ 34440-2018
Препарат премиум класса, содержащий помимо глюкоамилaзы и кислой α-амилазы новый целлюлолитический комплекс, позволяющий увеличить выход спирта на 2-3% за счет выделения из клеточной стенки зерна дополнительные сбраживаемые сахара, не гидролизуемые обычными глюкоамилазами.0,60-0,90
кг/тонну условного крахмала
SAN Super 360 L Комплексный препарат
ГлС 5000 ед./мл +
АС 800 ед./мл +
протеалитическая активность
по ГОСТ Р 54330-2011
Комплексный препарат для улучшения процесса брожения в производства высококачественного спирта. Обладает более высоким уровнем гидролитической способности, а также более интенсивным фактором комплекса активностей (синергетическим эффектом). Снижает образование побочных примесей в конечном продукте.0,80-1,20
л/тонну условного крахмала
Препараты альфа амилазы
LpHera
Термостабильная α-амилаза

АС=1500 ед./мл.
При Т=30°C
АС=8000 ед./мл.
При Т=95°C
по ГОСТ 34440-2018
Термостабильная α-амилаза, имеющая самый широкий рабочий диапазон температуры и рН. Самый стабильный препарат. Выдерживает температурный режим до 96°C в течение всего процесса разваривания, а также прекрасно работает при рН 4,5.0,20-0,35
кг/тонну условного крахмала
Liquoflow Yield Термостабильная α-амилазаНовая термостабильная α-амилаза, содержащая в себе дополнительное количество термостабильной глюкоамилазы и протеазы. Применение данного продукта позволяет добиться увеличения выхода спирта.0,20-0,40
кг/тонну условного крахмала
Liquoflow Go 2X Термостабильная α-амилаза АС=1300 ед./мл.
При Т=30°C
АС=5500 ед./мл.
При Т=90°C
по ГОСТ 34440-2018
Снижение вязкости, без необходимости наличия кальция, разжижение в широком диапазоне рН0,20-0,35
кг/тонну условного крахмала
BAN 480 LS
Мезофильная α-амилаза
АС=3500 ед./мл.
При Т=30°C
по ГОСТ 34440-2018
Высокоактивная бактериальная α-амилаза для гидролиза α-1,4гликозидных связей в амилозе и амилопектине, уменьшая вязкость и разжижая клейстеризованный крахмал.0,40-0,60
кг/тонну условного крахмала
Fungamyl 800 L
Грибная α-амилаза

АС = 6500 ед./мл
по ГОСТ Р 54330-2011
Мальтогенная α-амилаза, расщепляющая α-1,4 глюкозидные связи, образуя декстрины, олигосахариды и большое количество мальтозы. Работает в диапазоне температуры от 30 до 60°C, pH от 4.0 до 6.0.0,10-0,20
кг/тонну условного крахмала
Препараты для воздействия на нкп
Viscoferm
Комплексный препарат
ксиланазная, целлюлолитическая,
α-амилазная,
β-глюканазная и др. активности

Комплексный препарат для всех видов
сырья. Применяется для снижения вязкости
при переработке высококонцентрированньж
замесов ( 22–30 % СВ ).
0,10-0,30
кг/т
СВ зерна
Viscozyme Wheat НТ FG Комплексный препарат
Для переработки высококонцентрированного сусла
Препарат для снижения вязкости зерновых замесов. Основной особенностью препарата является термостабильность. Препарат работает в диапазоне температур 30–95°C.
Диапазон pH 4,5-6,0.
0,10-0,30
кг/т
СВ зерна
Viscozyme Wheat FG Комплексный препарат
Для переработки высококонцентрированного сусла
Препарат для снижения вязкости зерновых замесов. Препарат работает в диапазоне температур 50–75 °C.
Диапазон pH 4,5–6,0.
0,10-0,30
кг/т
СВ зерна
Novozyme 28255
Препарат с высоким содержанием ксиланазной, целлюлолитической u β-глюканазной активностей.
Для снижения вязкости высококонцентрированного сусла
Комплексный препарат для всех видов
сырья. Применяется для снижения вязкости
при переработке высококонцентрированных
замесов (22-30 % СВ).
0,05-0,20
кг/т
СВ зерна
Препараты для интенсификации процессов брожения и увеличения выхода спирта
Sanferm Yield
Комплексный препарат для увеличения выхода спирта
Фермент для интенсификации процесса брожения. Содержит более десяти ферментативных активностей. Температурный диапазон составляет 30-60°C, рН 3,0-6,0, Препарат можно задавать как в осахариватель, так и непосредственно в бродильный аппарат. Способствует увеличению усвояемости белка при производстве DDGS.0,07-0,10
кг/тонну условного крахмала
Olexa FG
Комплексный препарат протеазы для интенсификации брожения
Ферментный препарат для интенсификации процесса дрожжегенерации и брожения. Позволяет проводить процесс брожения более глубоко, что способствует увеличению выхода спирта. Температура применения 35-38°C. рН 3,7–5,8. Способствует увеличению усвояемости белка при производстве DDGS.0,10–0.25 кг/тонну условного крахмала
Специальные ферментные препараты
Fitoflow FG
Фитазная активность
Применяется в процессе брожения, что напрямую сокращает остаточное количество отложений фитиновой кислоты при сухом помоле кукурузы в производстве спирта. Улучшение конечной стадии процесса за счет уменьшения отложений на теплообменниках, брагоректификационных колоннах и выпарном оборудовании.0,018
кг/тонну
СВ зерна
Вспомогательные материалы для производства спирта
ДрожжиТермоталерантные, осмофильные сухие дрожжи, разработанные для переработки сусла с высокой концентрацией СВ.0,25-0,50 кг/м3 сусла
Вектор «Экстра»
Антибиотик
Препарат для снижения уровня посторонней микрофлоры при производстве спирта1,0-2,0 г/м3 сусла
ЛАКТРОЛ
Антибиотик
Основной компонент данного препарата является вирджиниамицин, который в отличие от пенициллиновой группы не вызывает привыкания у посторонней микрофлоры, а также имеет более низкие нормы задачи.0,10-1,0 г/м3 сусла
ПеногасительМорозостойкий пеногаситель для снижения пенообразования1-2 ppm
Lecitase UltraДанный препарат является ферментативным решением для предотвращения пенообразования на стадиях дрожжегенерации и брожения. Препарат
препятствует образованию пены путем гидролиза глицерофосфолипидов.
0,01-0,015 кг/т сырья
Пролистать наверх