| Наименование ферментного препарата | Дозировка | Фасовка | |
|---|---|---|---|
| Saczyme Plus 2X Глюкоамилазная активность ГлС 20000 ед./мл + АС 250 ед./мл по ГОСТ 34440-2018 | Комплексный ферментный препарат глюкоамилазы и альфа-амилазы. Работает в диапазоне температуры от 30 до 65°C, диапазон рН от 3 до 6.5. | 0,5-0,6 кг/тонну условного крахмала | 25 кг |
| Saczyme Yield/Сахзайм Илд Комплексный препарат ГлС 14000 ед./мл по ГОСТ 34440-2018 α-амилаза + целлюлолитический комплекс | Препарат премиум класса, содержащий помимо глюкоамилaзы и кислой альфа-амилазы новый целлюлолитический комплекс, позволяющий увеличить выход спирта за счет выделения из клеточной стенки зерна дополнительные сбраживаемые сахара. | 0,6-0,9 кг/тонну условного крахмала | 25 кг |
| LpHera Термостабильная α-амилаза АС=1500 ед./мл. При Т=30°C АС=8000 ед./мл. При Т=95°C по ГОСТ 34440-2018 | Термостабильная α-амилаза, имеющая самый широкий рабочий диапазон температуры и рН. Самый стабильный препарат. Выдерживает температурный режим до 96°C в течение всего процесса разваривания, а также прекрасно работает при рН 4,5. | 0,2-0,35 кг/тонну условного крахмала | 30 кг |
| Liquoflow Yield Термостабильная α-амилаза | Новая термостабильная α-амилаза, содержащая в себе дополнительное количество термостабильной глюкоамилазы и протеазы. Применение данного продукта позволяет добиться увеличения выхода спирта. | 0,2-0,4 кг/тонну условного крахмала | 30 кг |
| Liquoflow Go2X/Ликвофло Гоу 2Х Термостабильная α-амилаза | Снижение вязкости, без необходимости наличия кальция, разжижение в широком диапазоне рН | 0,15-0,25 кг/тонну условного крахмала | 30 кг |
| BAN 480 LS/БАН 480ЛС Мезофильная α-амилаза АС=3500 ед./мл. При Т=30°C по ГОСТ 34440-2018 | Высокоактивная бактериальная α-амилаза для гидролиза α-1,4гликозидных связей в амилозе и амилопектине, уменьшая вязкость и разжижая клейстеризованный крахмал. | 0,4-0,6 кг/тонну условного крахмала | 30 кг |
| Fungamyl 800 L/Фунгамил 800Л Грибная α-амилаза Активность: АС = 6500 ед./мл По ГОСТ Р 54330-2011 | Мальтогенная α-амилаза, расщепляющая α-1,4 глюкозидные связи, образуя декстрины, олигосахариды и большое количество мальтозы. Работает в диапазоне температуры от 30 до 60°C, pH от 4.0 до 6.0. | 0,1-0,2 кг/тонну условного крахмала | 30 кг |
| Viscoferm Комплексный препарат ксиланазная, целлюлолитическая, α-амилазная, β-глюканазная и др. активности | Комплексный препарат для всех видов сырья. Применяется для снижения вязкости при переработке высококонцентрированньж замесов ( 22–30 % СВ ). | 0,1-0,3 кг/т СВ зерна | 25 кг |
| Viscozyme НТ FG/Вискозим HT FG Комплексный препарат Для переработки высококонцентрированного сусла | Препарат для снижения вязкости зерновых замесов. Основной особенностью препарата является термостабильность. Препарат работает в диапазоне температур 30–95°C. Диапазон pH 4,5-6,0. | 0,1-0,3 кг/т СВ зерна | 25 кг |
| Saczyme CMash/Сахзайм ЦМаш Комплексный ферментный препарат | Фермент для интенсификации процесса брожения. Содержит целлюлитический комплекс активностей, позволяющий гидролизовать нерастворённый крахмал. | 0,05 - 0,15 кг/тонну условного крахмала | 25 кг |
| ProEx FG/ПроЭкс FG Кислая протеаза | Препарат кислой протеазы для интенсификации брожения. Позволяет увеличить выход спирта и снизить задачу аминного питания для дрожжей. | 0,02–0,08 | 25 кг |
| FitoflowFG/Фитофло FG Препарат фитазы/i> | Увеличение сроков бесперебойной работы предприятия за счет уменьшения отложений на теплообменниках, брагоректификационных колоннах и выпарном оборудовании. | 4,5 – 18 грамм/т СВ зерна | 25 кг |